今年は50キロ収穫できました。ワインとして販売予定はありませんが、試験醸造してピンの可能性をチェックします。
数年前から試験栽培しているピノ。この列だけがピノです・。

昨年はハチが飛び交う中での収穫でしたが、今年はハチはいません。

糖度は20℃手前。ハチの被害にあう前に収穫しました。本当はもう少し引っ張りたかったですが。

まずは房の根を切ります。

傷んだ粒を除去します。

今年はデキが良かったピノです。