モンスターカレンダー
春先に開催されるある企画の取材に同行。
まず千屋牛の子牛。こんなに可愛いのに、あんなに美味しくなるの・・・
次に、新見の名物となったキャビア。伊勢丹新宿で快進撃だそうです。
キャビアの解体最中。
とれたてのキャビア。この時点では全く味がしない。
超フレッシュなキャビア。
塩分濃度は3.5%とやや抑えめ。醤油漬けしたキャビアも人気。
今週から2010年産ヴィンテージの第1陣を出荷しました。
たくさんのご注文ありがとうございます。
感謝をこめてラベルを貼りました。
お取引先店舗様にて順次発売を開始されると思います。
TETTAのサイトからの購入は現在準備中です。今しばらくお待ちください。
※各店舗様の在庫状況は直接お問い合わせください。
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